Mit der Wiedereröffnung des Hotels Furore Inn, das nun in mediterran-modernem Stil unter dem neuen Namen Furore Grand Hotel erstrahlt, wurde das Gourmetrestaurant Bluh Furore eingeweiht – minimalistisch in Weiß gehalten und mit einem herrlichen Blick auf das Meer. Unter der Schirmherrschaft von Enrico Bartolini – von dem auch einige ikonische Gerichte wie die halb frittierte Garnele angeboten werden – präsentiert der Executive Chef Vincenzo Russo eine Speisekarte mit modernen Gerichten, die fast immer auf Zutaten aus Kampanien basieren. Auch ein vegetarisches Degustationsmenü fehlt nicht.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)