Das schöne Fine-Dining-Restaurant ist das gastronomische Highlight in "Göbel's Schlosshotel Prinz von Hessen". Gekocht wird modern und saisonal. Die Qualität der Produkte ist ausgezeichnet, gekonnt hebt man deren Eigengeschmack hervor. Dazu gesellen sich dezente asiatische Einflüsse. Gerichte wie z. B. "Skrei von den Lofoten in Shio-Koji-Butter" oder "Mieral Ente mal zwei" gibt es freitags und samstags als 4- oder 6-Gänge-Menü. Mittwochs und donnerstags bietet man eine verkürzte Variante in drei Gängen. Der freundliche Service wird durch die Köche unterstützt - der Küchenchef ist immer präsent. Übernachtungsgäste erwarten attraktive Zimmer und Suiten sowie ein Wellnessbereich. Angrenzend das Schloss mit Ursprung im 16. Jh. samt Park.