Benannt nach dem Spitznamen von Fort Worth, begann Panther City BBQ als Foodtruck, bevor es in diesen Standort mit Innen- und Außenplätzen einzog. Hier gibt es Barbecue im Central-Texas-Stil, bei dem das Fleisch langsam in Offset-Räucherkammern gegart wird. Neben texanischen Klassikern bietet man auch Tex-Mex-Gerichte wie Brisket-Burritos, Brisket-Elote und Street Tacos an. Kommen Sie früh, um lange Schlangen zu vermeiden, und genießen Sie Highlights wie meisterhaft geräuchertes, dick geschnittenes Brisket mit einer pfefferbetonten Kruste oder zartes, zerzupftes Pulled Pork. Wie es sich für ein gutes Barbecue-Restaurant gehört, verdienen auch die Beilagen Aufmerksamkeit: Zu den Favoriten zählen würziges, geräuchertes Mac and Cheese sowie Kartoffelsalat aus gebackenen, zerdrückten Kartoffeln und roten Kartoffeln, vermischt mit geriebenem Käse, Frühlingszwiebeln und Mayonnaise.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)