Aus dem Wunsch heraus, Craft-Bier zu einer idealen Begleitung für Gourmetküche zu erheben, hat die Familie Faenza neben ihrer eigenen Brauerei Ritual Lab das Mogano eröffnet: ein modernes und elegantes Restaurant mit nur fünf Tischen, gestaltet mit viel Holz und gedämpftem Licht. Der Küchenchef ist einer der Söhne, Matteo; Sie werden ihn zu Beginn des Abendessens kennenlernen, wenn Ihnen der Aperitif direkt in der Küche serviert wird. Seine gastronomische Linie verbindet unter Einbeziehung seiner vielfältigen internationalen Erfahrungen italienische und internationale Aromen. Eine Weinkarte ist dennoch vorhanden.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)