Schmackhafte und frische Küche gibt es hier, und die ist stark geprägt von der hauseigenen Farm. Man hat z. B. eigene Husumer Protestschweine, Hühner und Deutsch-Angus-Rinder - da darf man sich u. a. auf ein tolles zartes Rumpsteak freuen. Das Ambiente ist ein Mix aus "Industrial Chic" und charmantem Retro-Touch. Dazu sehr freundlicher Service. Mittags gibt es eine kleinere Karte. Neben den Restaurants "Das Grace" und "Minato" ist dies eine weitere kulinarische Option im Hotel "Das James" in schöner Lage am Hafen.