Ein renommiertes Restaurant im Cap Corse, gelegen am malerischen kleinen Hafen von Erbalunga. Fischsuppe, Tigerschwein, Spanferkel, auf dem Grill zubereiteter Fisch – ganz Korsika findet sich auf Ihrem Teller wieder… Eine Küche, die auf klassischen Grundlagen basiert und mit originellen Akzenten überrascht, wie bei diesem gegrillten Knurrhahn mit zarten Artischocken, frischem Basilikum und geräuchertem Kopfjus. Das Ambiente ist idyllisch, mit einigen Tischen auf einem kleinen Balkon und einer großen Terrasse direkt am Wasser.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)