Nur etwa zehn Minuten nördlich von Half Moon Bay, im charmanten Küstenstädtchen El Granada, liegt das Breakwater Barbecue, ein durch und durch amerikanisches Lokal in einer historischen Eisenbahnstation. Im Inneren erwartet Sie eine „Coastal Cowboy“-Ästhetik, die perfekt zur freundlichen und entspannten Atmosphäre passt. Der Signature-Burger hat viele Fans, doch wenn Sie mit einer Gruppe unterwegs sind, sind die Familienplatten die beste Wahl. Die Texas Trinity ist das kulinarische Aushängeschild des Hauses: eine Auswahl liebevoll langsam geräucherten Briskets, Schweinerippchen und würzigen Wurstlinks (aus Schwein und Rind), serviert mit Essiggurken, dick geschnittenem Brot und einer Auswahl an Beilagen. Dazu passen Merles Kartoffelsalat sowie Bohnen und Greens hervorragend, doch auch ein Chili aus Wurst und Brisket, geschmort in geräuchertem Schweinefond, hat seinen Reiz – besonders in Kombination mit einem kleinen Maisbrotlaib.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)