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Le Saltimbanque - Auberge du Moulin
Bild des Orts
Guide Michelin
Moderne Küche
Bewertung des Guide Michelin
Eine charaktervolle Adresse, eingebettet in die Landschaft und mit Blick über das Tal der Somme, geführt von einem picardischen Chefkoch, der seine Heimat liebt. Sein Netzwerk lokaler Produzenten zeugt von dieser Verbundenheit. Das Überraschungsmenü, in mehreren Sequenzen mit klaren Aromen gestaltet, hebt Produkte aus nachhaltiger Landwirtschaft und Fische aus kleinem Fang hervor. Die Teller überzeugen durch ihre Schlichtheit und Eleganz und bieten ein äußerst angenehmes Erlebnis. Schöner Weinkeller mit etwa 300 Positionen. Angenehme Terrasse, die an schönen Tagen geöffnet ist.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Vorteile
Parkplatz
Ort
1500 rue du 8-Mai (lieu-dit du Moulin)
80580 Eaucourt-sur-Somme