ViaMichelin
Yoshi by Nagaya
Bild des Orts
Guide Michelin
Lohnt sich der Schritt
Japanisch
Bewertung des Guide Michelin
Sterneküche von Yoshizumi Nagaya gibt es in Düsseldorf gleich zweimal! Unweit des Stammhauses, ebenfalls in "Little Tokyo“, findet man seit 2017 das "Yoshi". Gekocht wird hier klassisch japanisch, hier und da auch dezente europäische Einflüsse. Das abendliche 8-Gänge-Omakase-Menü (übersetzt „Ich überlasse es Ihnen“) beeindruckt mit absolut produktorientierter und überaus exakter Zubereitung. Zudem gibt es das "short Menu" mit fünf Gängen. Dazu bietet man eine große Auswahl an Sake. Das Ambiente ist gewissermaßen ein Spiegelbild des klaren Küchenstils: Stilvoll-puristisch hat man das Restaurant gestaltet. Übrigens: Viele der Gäste hier sind Japaner - das spricht für sich! Tipp für Autofahrer: Parkhaus Kreuzstraße 27.
Ort
Kreuzstraße 17
40213 Düsseldorf