Indem er seine Erfahrungen aus der amerikanischen Küche mit seinem mexikanischen Erbe verbindet, hat Chefkoch Oscar Diaz seinen eigenen Kochstil entwickelt. Sein Einfluss von der Westküste ist deutlich erkennbar und zeigt sich am besten in den lebendigen und frischen kleinen sowie größeren Gerichten, die zum Teilen gedacht sind. Sorgfältig abgestimmte Gewürze und eine Vielfalt an Texturen tragen zur Faszination dieser Gerichte bei. Zu den Empfehlungen des Hauses gehören der Al-Pastor-Spieß und das Tom-Kha-Ceviche. Richtig hungrig? Greifen Sie zum halben Hähnchen mit Pita für eine sättigende Mahlzeit. Alles schmeckt noch besser in Kombination mit einem ihrer eiskalten Biere oder einem hausgemachten Cocktail.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)