Versteckt in einer ruhigen Gasse im Stadtzentrum, genießt dieses langjährige und hochgeschätzte Restaurant seit jeher eine treue lokale Anhängerschaft. Die Küche modernisiert klassisch basierte Gerichte, und die Saucen sind besonders beeindruckend: Sie verleihen den Hauptzutaten Tiefe und Komplexität; ein hervorragendes Beispiel ist der gebratene Lammsattel mit einem meisterhaft zubereiteten provenzalischen Kaninchenjus. Die umfangreiche, mit viel Liebe zusammengestellte Weinkarte bietet Optionen für jedes Budget, und die Empfehlungen des Sommeliers sind unbedingt zu beachten.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)