Im Schatten des Coors Field gelegen, ist Marco's stolz darauf, der einzige Ort in Colorado zu sein, der von der Associazione Verace Pizza Napoletana zertifiziert wurde – ein Gütesiegel aus der italienischen Heimat dieses geliebten Klassikers. Schon der Teig allein überzeugt: Er wird aus geschmackvollem, von Hand gezogenem Teig hergestellt, meisterhaft in einem traditionellen Ofen gebacken und mit wunderschön geblisterten, von Flammen geküssten Rändern serviert. Doch auch die Qualität der Zutaten beeindruckt, von San-Marzano-Tomaten über Prosciutto di Parma bis hin zu gereiftem Pecorino. Gäste können ihre eigene Pizza zusammenstellen, indem sie aus einer Auswahl an Belägen wählen, oder sich für eine der Signature-Pizzen entscheiden. Obwohl die Speisekarte auch andere Gerichte wie Salat und Lasagne bietet, steht die Pizza hier zu Recht im Mittelpunkt.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)