Chef Kasper Verlinden und Gastgeber/Sommelier Remco van Antwerpen sind an die Dunne Bierkade umgezogen. Sie empfangen Sie in einem neu gestalteten Lokal, das mit seinen natürlichen Materialien und der sanften Beleuchtung einen gewissen Japandi-Stil ausstrahlt. Ihr Know-how, das durch ihr gut gefülltes Portfolio belegt wird, bleibt die Stärke dieses Hauses. Die originellen Kreationen, detailliert und herausfordernd, erfüllen die hohen Erwartungen. Fisch, Krusten- und Schalentiere, asiatische Geschmacksnuancen und Lebendigkeit stehen im festen Menü im Mittelpunkt. Ausdrucksstark, technisch, fesselnd. So erschaffen sie beispielsweise mit zwei alltäglichen Zutaten wie Tomate und Melone eine reiche Erzählung, indem sie süß-saure und fruchtige Nuancen, Fermentation und feine Frische miteinander kombinieren. All diese Köstlichkeiten werden zudem durch die großartigen Naturweine und alkoholfreien Optionen perfekt ergänzt, die dieses Erlebnis wundervoll abrunden.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)