Das hier ist definitiv nicht die Taqueria deiner Tía. Stattdessen serviert dieser Ort Tacos mit einem südostasiatischen Touch. Bestellen Sie am weiß gekachelten Tresen und werfen Sie einen Blick in die äußerst effiziente Küche, in der alles frisch zubereitet wird, bevor Sie sich draußen einen Platz sichern. Tacos wie der „Cantonese“ mit confiertem Schweinebauch, einer Mischung aus Gewürzen sowie Hoisin-, Sriracha-Sauce und eingelegter Gurke in einer Weizentortilla werden auf getrockneten Maisblättern statt auf Tellern serviert. Die „Siu Yuk“-Variante kombiniert knusprig gebratenes Schweinefleisch mit Nam-Jim-Jaew-Sauce und Encurtidos in einer Weizentortilla – eine gelungene Verbindung von Geschmack und Textur.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)