Dieses kleine Lokal in La Condesa fühlt sich an wie ein schickes Nachbarschaftsrestaurant mit poliertem Beton und weißen Fliesenwänden. Der Großteil der wertvollen Fläche wird der Küche gewidmet, doch gibt es eine Holztheke mit sechs Sitzplätzen sowie einige zusätzliche Plätze im Freien. Die übersichtliche Speisekarte konzentriert sich auf Gerichte, die aus täglich vor Ort nixtamalisiertem Mais hergestellt werden (denken Sie an Tamales, Tacos, Chilaquiles und Enfrijoladas). Außerdem gibt es Produkte für zu Hause, wie die ausgezeichneten Tortillas – greifen Sie zu, wenn sie warm sind, falls Sie Glück haben. Der Tamal de Calabaza ist eine frisch gedämpfte Kugel aus aromatischer gelber Masa, gespickt mit zarten Kürbisstückchen und serviert mit einem kleinen Salat, der mit kandierten Kürbiskernen garniert ist.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)