In mehr als zwei Jahrzehnten ist diese Taqueria dreimal umgezogen. Sie befindet sich nun im Centro Histórico von Mexiko-Stadt in der Nähe des Mercado De San Juan. Es gibt nur wenige rote Hocker, also kommen Sie früh, oder Sie essen im Stehen. Diese Taqueria ist auf handgemachte Chorizos und Würste im Toluca-Stil spezialisiert. Probieren Sie die Chorizos einzeln, um die Aromen und die einzigartigen Charaktere jeder Sorte zu schätzen, oder mischen Sie sie für ein ebenso befriedigendes Erlebnis. Belegen Sie sie mit gegrillten oder frischen Zwiebeln, Pommes frites, Koriander und verschiedenen Salsas. Obispo ist eine große Schweinewurst, die leicht angebraten wird und eine zarte Knusprigkeit erhält, während Chorizo Tamarindo gewürfelt, dann gegrillt wird und eine dezente Süße sowie einen hervorragenden Geschmack bietet.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)