Der Chefkoch Frédéric Michel hat gemeinsam mit seiner Ehefrau Manuella dieses erfreuliche Restaurant in seiner Heimatstadt eröffnet. Er präsentiert frische und authentische Gerichte mit präzisen Garzeiten und ausgeprägten Aromen, wobei er größtmöglichen Wert auf kurze Lieferketten legt (lokaler Fischfang und Gemüseanbau, normannisches Rindfleisch).(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)