Dieses elegante kleine Restaurant, gelegen im dritten Stock der South Coast Plaza, umgeben von schicken Geschäften, versprüht jede Menge Charme. Mit einer glänzenden offenen Küche, die von einem Chef's Table gesäumt ist, sowie einer abgeschiedenen Terrasse, ist dies der perfekte Ort für stilvolles Speisen. Chefkoch Tony Esnault präsentiert seine persönliche Interpretation der klassischen französischen Küche, angereichert mit internationalen Einflüssen, die sowohl mittags als auch abends in Form von unterschiedlich umfangreichen Prix-Fixe-Menüs angeboten wird. Beginnen Sie mit kleinen Häppchen, bevor Sie zu gehaltvolleren Gängen wie Steelhead-Forelle mit Fenchel und Regenbogen-Mangold oder Gerstenrisotto mit Kastanien, Parmesan und Kohlgemüse übergehen. Den süßen Abschluss bilden kunstvolle Desserts wie eine Baiserschale, garniert mit gerösteter Ananas, Limette und gerösteter Kokosnusscreme.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)