Im Herzen des Collio, eingebettet in sanfte Hügel unweit der slowenischen Grenze, behauptet sich dieses Restaurant als wahrer gastronomischer Botschafter der Region. Es feiert die Tradition mit Konsequenz und bietet eine herzliche Gastfreundschaft in entspanntem Ambiente, wo die Zeit scheinbar langsamer vergeht. Das Menü umfasst die authentischste Küche — emblematisch sind die Zlikrofi, mit Kartoffeln und Schnittlauch gefüllte Teigtaschen, serviert mit Bratensauce und gereiftem Montasio in Spänen — neben zeitgenössischeren Interpretationen wie der elegante und ausgewogene Taube in zwei Gängen. Der mit Sorgfalt zusammengestellte Weinkeller spiegelt die Region wider, mit einer fast klimatischen Unterteilung der Etiketten, bereichert durch zahlreiche Reserven und faszinierende Vertikalen.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)