Wie auch in den "Colette"-Brasserien in Berlin und München erwartet Sie hier in zentraler Lage nahe Bahnhof und See das interessante zeitgemäße Konzept von Tim Raue, geprägt von der französischen Brasserie-Küche. Die Gäste können à la carte wählen oder sich selbst ein 4-Gänge-Menü zusammenstellen, auch als vegane Variante. Auf der Karte finden sich Klassiker wie beispielsweise das Rinderfilet "Wellington" für zwei Personen sowie saisonale Speisen. Highlight ist hier im 1. Stock die Terrasse zur Fußgängerzone - die Plätze sind allerdings begrenzt, also reservieren Sie lieber!