In der eleganten und romantischen Veranda mit großen Glasfronten, die den Blick ins Grüne freigeben, oder in der warmen Jahreszeit im kühlen Außenbereich unter einer imposanten Magnolie präsentiert sich das Kitchen als ein stilvolles Restaurant mit kreativer Küche, die auf nationalen und saisonalen Grundlagen basiert. Hier vereinen sich drei Elemente in perfektem Gleichgewicht: Produkt, Technik und Geschmack. Der Küchenchef kreiert seine Gerichte mit Kräutern und Gemüse aus dem biodynamischen Garten der Location, der sich direkt gegenüber dem Eingang des Lokals befindet. Genau diesen Gaben der Natur ist das Menü „Essenza Vegetale“ gewidmet; das zweite Degustationsmenü trägt den Namen „Identità“. Ergänzend dazu gibt es ein „Evoluzione“-Menü nach Wahl des Küchenchefs sowie eine à-la-carte-Auswahl. Aufmerksamer Service und eine gute Weinauswahl runden das Erlebnis ab.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)