Wilde Rohstoffe aus der Region, Wild und lokaler Süßwasserfisch sind die bevorzugten Zutaten dieses eleganten und raffinierten Restaurants, das trotz seiner Lage im Herzen der Stadt die Natur feiert, wie etwa im Degustationsmenü, das den wilden Zutaten des Waldes gewidmet ist. Die Gerichte werden vom Küchenchef Federico Beretta mit modernem Touch kreiert (hervorragend das Millefoglie aus Steinpilzen, Trüffel und Kerbel), während Elisa ihre ganze Kompetenz als Sommelière zeigt und eine interessante Auswahl präsentiert. Im Glas findet sich auch ein Wein vom Comer See: ein ausgezeichneter Sauvignon Occhi Blu von der Cantina Angelinetta, einem Beispiel heroischer Weinbaukunst an den umliegenden Hängen.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)