Hoch oben auf dem Felsen thronend, sind die Roches Brunes ein wahrer Augenschmaus: Das Hotel überblickt das Meer und bietet einen atemberaubenden Blick auf das Königsschloss von Collioure, das direkt gegenüberliegt. Im einladenden Restaurant mit bohème-chic Atmosphäre steht eine genussvolle Karte im Zeichen regionaler Produkte. Genießen Sie eine schmackhafte und kreative katalanische Küche, die sich vor allem dem Meer widmet: Gambas aus Palamós, Pilze und Kaffee-Emulsion; Arros seco, kleine Tintenfische und blauer Krabbenfond; Dentex-Filet von der Plancha mit Suquet-Sauce.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)