Die 1966 gegründete Familientrattoria Lou Ressignon – was im Patois „der Mitternachtssnack“ bedeutet – bietet eine authentische Küche mit großem Charakter und legt besonderen Wert auf die Produkte und Traditionen des Aostatals. Zu den angebotenen Gerichten gehören die Valpelliner Suppe und die hervorragende Kutteln mit Borlotti-Bohnen und Polenta. Neben dem Speisesaal im Erdgeschoss kann man auch in der historischen Taverne Platz nehmen, während vier gemütliche Zimmer für diejenigen bereitstehen, die ihren Aufenthalt verlängern möchten.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)