Ein seltenes und wunderbares Gefühl umhüllt uns jedes Mal, wenn wir die Schwelle der Capanna di Eraclio überschreiten: das Gefühl, zu Hause zu sein. Geöffnet im Jahr 1922 und heute in der vierten Generation der Familie Soncini, scheint hier die Zeit stillzustehen, mit derselben Authentizität, die einst die Osteria in eine Küche verwandelte. Die Atmosphäre ist nostalgisch und familiär, schlicht, aber veredelt durch elegante Akzente. Aus den Düften des Po-Deltas entsteht ein Repertoire, das Wasser und Erde feiert: die zarten Seezungen aus Goro, gedämpft und mit frischer Mayonnaise serviert; die Maltagliati, die den Geschmack von Venusmuscheln und Wirsing vereinen; und der unverzichtbare Aal „arost in umad“, goldbraun und saftig, gereicht mit weißer Polenta. Ein einzigartiges Detail: Hier speist man sieben Meter unter dem Meeresspiegel – ein Erlebnis, das selten seinesgleichen findet.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)