Betonböden und eine schwarze Decke verleihen diesem kleinen Raum, nur wenige Blocks vom Ozean im Zentrum von Cocoa Beach entfernt, eine zeitgemäß-coole Atmosphäre, während die Küche von Chefkoch Daniel Joseph Penovich eine eigenwillige Mischung japanischer Stile bietet, die sich selbst nicht allzu ernst nimmt. Das Omakase-Menü ist eine luxuriöse Wahl (nur mit Reservierung erhältlich), doch die Bento-Boxen zum Mittagessen bieten ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Zu den stärksten Gerichten zählen „Gambas al Japón“, bei denen Canaveral-Weiße Garnelen mit Schwanz auf Binchotan gegrillt und mit knusprigem Knoblauch serviert werden, sowie die „Everything (Everywhere, All At Once)“-Rolle mit ihrer Explosion an Zutaten und ihrem unverwechselbaren Geschmack. Veganes japanisches Curry und von französischer Zwiebelsuppe inspirierte Ramen gehören zu den herzhaften Hauptgerichten, und die Auswahl an Sake lohnt einen Blick.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)