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Hostellerie d'Héloïse
Bild des Orts
Guide Michelin
Bib Gourmand
Moderne Küche
Bewertung des Guide Michelin
Am Ufer der Grosne, in einer Stadt mit reichem Kulturerbe – einer Abtei, einem nationalen Gestüt und einer Pferderennbahn – bietet dieses Restaurant eine feine saisonale Küche: Spargel mit Vinaigrette, ein bei niedriger Temperatur gegartes Ei mit Parmesan-Espuma oder Lamm in zwei Variationen – gefüllter Lammsattel mit Bärlauch und Lammschulter als Frühlingsrolle mit Kurkuma. Mit einer erlesenen Weinauswahl, einer hellen Veranda mit friedlichem Blick auf den Fluss und einem herzlichen, freundlichen Empfang hat dieses Gasthaus zahlreiche Trümpfe in der Hand – darunter auch komfortable Zimmer.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
7 route de Mâcon
71250 Cluny