In der Nähe des Place de Jaude ist Sonney – der Nachname der Großmutter des Küchenchefs und eine Anspielung auf das Sonett mit seinen vierzehn Versen – das sehr persönliche Projekt des Kochpaares Benjamin Faure und Caroline Vallance, die sich voll und ganz engagieren. In diesem intimen Rahmen machen sie alles selbst, vom Brot über die Eiscreme bis hin zur Dekoration, die aus recycelten Materialien gestaltet wurde. Jeden Abend komponiert der Küchenchef sein eigenes „Gedicht“ in vierzehn Gängen, inspiriert von ihren familiären Erinnerungen und dem Terroir der Auvergne. Eine aufrichtige und tief verwurzelte Adresse.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)