Es befindet sich im Hotel Suites del Lago (Lago Resort Menorca), wo der preisgekrönte Küchenchef Julián Mármol eine exquisite japanisch-menorquinische Küche anbietet, die nach dem Konzept „Fusion ohne Verwirrung“ kreiert wurde. Diese wird sowohl à la carte als auch, für ein umfassenderes Erlebnis, in Form eines sorgfältig zusammengestellten Degustationsmenüs serviert, das mit drei möglichen flüssigen Begleitungen harmoniert (mediterrane Weine, Schaumweine oder Sake). Ein besonderes Gericht? Wir waren beeindruckt von dem Flan aus „Pork Negre“ mit menorquinischer Tom-Yum-Sauce und Osetra-Kaviar – ein Meisterwerk in Geschmack, Feinheit und genialer Balance. Eine angenehme Terrasse mit Blick auf den Yachthafen rundet das Erlebnis ab!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)