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Fabio Recrosio/Pesceria San Martino
Bartolo Spatola/Pesceria San Martino
Fabio Recrosio/Pesceria San Martino
Dario Drogo/Pesceria San Martino
Fabio Recrosio/Pesceria San Martino
Pesceria San Martino

Guide Michelin
Klassische Küche
Bewertung des Guide Michelin
Ursprünglich als Fischgeschäft eröffnet und im Laufe der Zeit in eine kleine Meeresgastronomie verwandelt, empfängt diese Adresse ihre Gäste in einem einfachen, aber gepflegten Ambiente. Eine gemütliche vordere Stube und eine farbenfrohe Veranda im hinteren Bereich, die sich im Sommer nach außen öffnet, laden zum Verweilen ein. Hier führt Ivan mit Höflichkeit und Kompetenz den Service, während Bartolo in der Küche mit großer Sorgfalt die frischesten Zutaten auswählt. Zu den herausragendsten Angeboten gehören die „Meereswurstwaren“, originell und hervorragend zubereitet, sowie knusprig frittierte Calamari, die auch zum Mitnehmen erhältlich sind. Unbedingt probieren sollte man die geschmorten kleinen Kraken, zart und geschmackvoll, serviert mit einer Sauce aus Datterini-Tomaten und einer knusprigen Bruschetta, die geradezu zum Tunken einlädt. Aufgrund des großen Andrangs ist eine Reservierung, vor allem an Wochenenden, unerlässlich.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ursprünglich als Fischgeschäft eröffnet und im Laufe der Zeit in eine kleine Meeresgastronomie verwandelt, empfängt diese Adresse ihre Gäste in einem einfachen, aber gepflegten Ambiente. Eine gemütliche vordere Stube und eine farbenfrohe Veranda im hinteren Bereich, die sich im Sommer nach außen öffnet, laden zum Verweilen ein. Hier führt Ivan mit Höflichkeit und Kompetenz den Service, während Bartolo in der Küche mit großer Sorgfalt die frischesten Zutaten auswählt. Zu den herausragendsten Angeboten gehören die „Meereswurstwaren“, originell und hervorragend zubereitet, sowie knusprig frittierte Calamari, die auch zum Mitnehmen erhältlich sind. Unbedingt probieren sollte man die geschmorten kleinen Kraken, zart und geschmackvoll, serviert mit einer Sauce aus Datterini-Tomaten und einer knusprigen Bruschetta, die geradezu zum Tunken einlädt. Aufgrund des großen Andrangs ist eine Reservierung, vor allem an Wochenenden, unerlässlich.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
Via Lanzo 1410073 Ciriè