Untergebracht in einem weitläufigen Ambiente neben dem großen Bruder Gibson’s, scheint Hugo’s immer gut besucht zu sein. Der großzügige Speisesaal bietet weiß gedeckte Tische inmitten von dunklem, poliertem Holz und hellen Wänden, die mit einem montierten Schwertfisch, Fischdrucken und Modellschiffen dekoriert sind. Die Bar von Hugo’s zieht mit reichlich Sitzplätzen am Tresen ihr eigenes Publikum an. Das Menü konzentriert sich auf eine Auswahl an Fisch, Steaks und Koteletts, ergänzt durch Steinkrabben-Scheren, Austern, Krabbenkuchen, Chowder und sautierte Froschschenkel. Beilagen im Familienstil – wie Rahmspinat oder geröstete Rosenkohlröschen in Bourbon-Ahorn-Butter – sind eine lohnenswerte Ergänzung. Mit großzügigen Portionen rundum braucht man ein ganzes Football-Team, um ein Stück der Muddy Bottom Pie zu teilen, oder einfach ein paar Freunde, um andere dekadente Desserts wie den Apfelkuchen zu genießen.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)