Das Lowland befindet sich unweit der belebten King Street in einem zweistöckigen Backsteingebäude, das früher ein Wohnhaus war, gegenüber dem Boutique-Hotel Pinch. Im Erdgeschoss erwartet die Gäste ein lebhafter Barbereich und ein ungezwungener Speiseraum, während es im Obergeschoss etwas formeller zugeht. Hier wird Comfort Food serviert, wie beispielsweise der Tavernen-Burger mit Pommes frites und Cognac-Sauce. Die Hauptgerichte umfassen gegrillten lokalen Fisch und mit Tintenfischtinte gefärbte Pastamuscheln, die gekonnt mit einer üppigen, von Rouille inspirierten Sauce, gefüllt mit Felsenkrabben und Venusmuscheln, vermengt werden. Der gehobene Komfort setzt sich auch bei den Desserts fort, wie etwa hausgemachte Hand Pies mit saisonaler Fruchtfüllung und mit Vanille aromatisierter Schlagsahne.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)