Dieses luxuriöse Hotel zwischen Reims und Épernay, eine Art zeitgenössisches Amphitheater aus hellem Stein, schmiegt sich an die Hänge der Weinberge der Champagne. Ganz diesem edlen Tropfen gewidmet, erinnert der Saal mit seiner goldpatinierten Decke und dem monumentalen Kronleuchter aus 36 bernsteinfarbenen, mundgeblasenen Glaskugeln auch an Napoleon, der in dieser ehemaligen Poststation Halt machte. Der perfekte Rahmen für eine hochkarätige Gourmetküche, die sich den Jahreszeiten anpasst und auf soliden klassischen Grundlagen basiert, gekonnt in Szene gesetzt durch einen äußerst professionellen Service. Eine schöne Weinkarte, selbstverständlich reich bestückt mit Champagner.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)