Seit 1903 geben sich in diesem emblematischen Haus in Chamonix die Generationen die Klinke in die Hand. In einem schlichten und eleganten Ambiente serviert, begeistert die Küche von Chefkoch Damien Leveau mit Produkten aus der Region (Saibling und Felchen aus dem Genfersee, Schnecken aus dem Mont-Blanc-Gebiet, Schwein und Lamm von umliegenden Bauernhöfen…), verfeinert durch alles, was im aromatischen Garten wächst: Sauerklee, Berg-Sellerie, Zitronen-Thymian, Bohnenkraut, Melisse oder Salbei. In diesem charmanten Weiler können Sie außerdem eine traditionellere Küche in der Maison Carrier genießen, die sich in einem ehemaligen Alpbauernhof befindet.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)