In diesem einladenden Landhaus arbeitet der Chef Christian Pilloud mit großer Sorgfalt an jedem seiner Teller. Als klassischer Küchenchef, der der Moderne gegenüber aufgeschlossen ist, sucht er nach den besten Produkten aus dem burgundischen und franko-komtischen Terroir, um großzügige Gerichte zu kreieren: Herbstpilze und Bauernhofschnecken; knusprige Lammhaxe und Kalbsbries mit Morcheln, Jus mit Vin Jaune; Königstaube in Blätterteighülle ...(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)