Bassa Lomellina, im Inneren des Komplexes des Castello di San Gaudenzio, einem schönen historischen Anwesen nur wenige Kilometer von Voghera entfernt, befinden sich die ehemaligen Stallungen, die heute Dama beherbergen: ein Gourmetrestaurant, das von einem jungen Küchenchef geführt wird. Neben regionalen Gerichten wie gebackener Zwiebel und 24 Monate gereiftem Grana Padano bietet die Karte auch kreativere Speisen, die jedoch stets auf die Essenz des Rezepts bedacht sind. Besonders interessant sind einige Weine aus der Region Oltrepò.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)