Dies ist das maritimste Konzept des berühmten Küchenchefs José Avillez, gelegen an einem privilegierten Standort zwischen Guincho und Cascais. Als Hommage an die Heimat des Chefs konzipiert, bietet dieses Restaurant unvergleichliche Ausblicke und lädt dazu ein, das Beste der portugiesischen Küste zu genießen, mit fangfrischem Fisch und Meeresfrüchten, die in der offenen Küche zur Schau gestellt werden. Die von Avillez signierte Speisekarte, die täglich von Küchenchef Filipe Pina umgesetzt wird, umfasst Gerichte wie die köstliche Marinade aus Kabeljauleber, das Corvina-Lendenstück mit Olivenöl und Zitrone – das ganz ohne weitere Zutaten brilliert – oder den gegrillten Oktopus mit Knoblauch vom Holzkohlegrill. Der Raum, aufgeteilt in zwei Speisesäle und ergänzt durch eine einladende Terrasse für die Sommertage, kombiniert eine elegante Einrichtung mit maritimen Elementen, wie einem künstlerischen Wandbild und einer beeindruckenden Holzskulptur eines riesigen Rochens.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)