Seit 1887 empfängt das Vascello d’Oro im Herzen des Ortes, der eng mit dem „Bue Grasso“ verbunden ist – dem Hauptdarsteller von November bis Ostern –, seine Gäste in seinen gemütlichen, geschichtsträchtigen Räumen. Wenn Sie in Gesellschaft sind, fragen Sie nach der Möglichkeit, in den Keller hinabzusteigen: Hier, in der stimmungsvollen „Crota dl’amicissia“, lädt ein runder Tisch für zehn Personen dazu ein, die Bagna Cauda in einer warmen und authentischen Atmosphäre zu teilen. Das Menü erzählt die piemontesische Tradition mit ikonischen Gerichten, die mit Meisterhand zubereitet werden: cremiger Russischer Salat, Fleisch- und Gemüse-Ravioli, Finanziera, knusprige Frittura und der unverzichtbare Wagen mit gekochtem Fleisch. Zum süßen Abschluss gibt es Haselnusstorte und samtigen Bonet. Nur wenige Schritte entfernt befinden sich einladende Zimmer, einige davon mit Kochnische.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)