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Campfire
Bild des Orts
Guide Michelin
Modern
Bewertung des Guide Michelin
In einer Quonset-Hütte aus der Mitte des 20. Jahrhunderts, die mit eklektischen, naturverbundenen Dekorationen belebt ist, bietet dieses rustikale Pendant zum glamouröseren, nahegelegenen Jeune et Jolie jede Menge Spaß mit seinem Thema – bis hin zum Tipi auf der Terrasse. Der Mittelpunkt ist ein maßgefertigter, 12 Fuß großer Holzofen, der vielen Gerichten der Küche eine passende Rauchnote verleiht, von Gemüse wie knusprig geröstetem Brokkoli mit einer würzigen Chermoula-Sauce bis hin zu gegrilltem Oktopus mit Jimmy-Nardello-Paprika. Fleischigere Optionen wie langsam gegarte Brust oder ein kräftiges Tomahawk-Steak für zwei Personen stillen selbst den größten Appetit. Ein nahezu obligatorischer Abschluss dieses Glamping-Erlebnisses sind die DIY-S’mores, die mit einem kleinen Haufen glühender Kohlen serviert werden, um die fluffigen, hausgemachten Marshmallows zu rösten.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
2725 State St.
Carlsbad 92008