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Côté Jardin by Steve Moracchini
Bild des Orts
Guide Michelin
Traditionelle Küche
Bewertung des Guide Michelin
In den Höhen von Cannes im Viertel Petit Juas hat Steve Moracchini mit Côté Jardin ein verführerisches Bistro geschaffen. Der ehemalige Pâtissier von La Passagère - Hôtel Belles Rives (Juan-les-Pins) präsentiert hier eine mediterran geprägte Küche, die großzügig und schnörkellos ist: confierte Lauchstangen, Haselnuss-Crumble und Honigvinaigrette; zart geschmorte Rinderschulter, Fregola Sarda mit Safran und kräftige Jus.... Ein Dessert wie das karamellisierte Tausend-und-ein-Blatt mit Äpfeln erinnert an den talentierten Werdegang des Chefkochs im Bereich der Patisserie. All das wird in der geselligen Atmosphäre einer Veranda und einer kleinen Terrasse serviert. Sehr attraktives Preisniveau für die Stadt.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
12 avenue Saint-Louis
06400 Cannes