Versteckt in einer eleganten Passage aus dem 19. Jahrhundert, macht dieses Restaurant seinem Namen alle Ehre. Es befindet sich in der Boutique Caviar de Neuvic und verfügt über einen Speiseraum im schicken Bistro-Stil sowie eine charmante Terrasse unter einer verglasten Überdachung. Unter der Leitung des zurückhaltenden Thomas Pasquereau wird hier eine von der klassischen Küche inspirierte, bemerkenswert ausgeführte Kulinarik geboten, wie etwa bei der Pastete im Richelieu-Stil, deren handwerkliche Perfektion Bewunderung hervorruft. Seine Leidenschaft für die großen französischen Saucen ist ebenso spürbar wie seine Vorliebe für Gemüse (vegetarisches Menü verfügbar).(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)