Digitale Massarbeit/Birdy's by Achtien
Benjamin Shepherd/Birdy's by Achtien
Christian Vogel, Birdys/Birdy's by Achtien
Olivia Pulver/Birdy's by Achtien
Digitale Massarbeit/Birdy's by Achtien
Benjamin Shepherd/Birdy's by Achtien
Olivia Pulver/Birdy's by Achtien
Digitale Massarbeit/Birdy's by Achtien
Benjamin Shepherd/Birdy's by Achtien
Benjamin Shepherd/Birdy's by Achtien
Digitale Massarbeit/Birdy's by Achtien
Digitale Massarbeit/Birdy's by Achtien
Digitale Massarbeit/Birdy's by Achtien
Benjamin Shepherd/Birdy's by Achtien
Digitale Massarbeit/Birdy's by Achtien
Digitale Massarbeit/Birdy's by Achtien
Digitale Massarbeit/Birdy's by Achtien
Digitale Massarbeit/Birdy's by Achtien
Digitale Massarbeit/Birdy's by Achtien
Birdy's by Achtien

Guide Michelin
Bib Gourmand
Kreativ
Bewertung des Guide Michelin
Perfekt für alle, die gerne teilen! Mittags und abends sorgt Küchenchef Christian Vogel mit dem „Sharing is Love“-Konzept für eine spannende Gastro-Erfahrung, bei der in relaxter, moderner Atmosphäre neben dem kulinarischen Genuss auch die Kommunikation nicht zu kurz kommt. Die Küche ist vegetabil ausgerichtet, kann aber um Fisch oder Fleisch – beides in top Qualität - ergänzt werden. Sie wählen à la carte (z. B. "Lattichsalat 'Caesar Style' mit Bärlauch, Sbrinz AOP, Rande" oder "Sellerie-Tarte-Tatin, Apfel, Baumnuss, Stangensellerie") oder das Sharing-Überraschungsmenü für zwei Personen an. Neben der Weinbegleitung sind die toll abgestimmten Mocktails zu empfehlen. Mit dem Kindermenü zeigt man sich auch sehr familienfreundlich. Begleitet wird all das von einem wunderbaren Bergpanorama und freiem Blick auf den Vierwaldstättersee. Tipp: Mitten im Restaurant befindet sich auch "The Nest" mit abendlichem Foodbar-Konzept - eine ausgezeichnete Alternative.
Ort
Axenstrasse 96440 Brunnen