Chef Eric Sze und Partner Andy Chuang bringen mit Wenwen die lebendigen Aromen der taiwanesischen Küche nach Greenpoint. Die Fassade ist unverkennbar, mit hohen, schmalen Holzrahmenfenstern, die einen vollständigen Blick auf das saubere, luftige Innere ermöglichen. Zu den Highlights der Speisekarte zählen das Sacha-Hot-Honey-Popcorn-Hähnchen, garniert mit „Taiwan Dust“, einer Zucker-Gewürz-Mischung, die den Geschmack intensiviert, sowie ein ganzer gestreifter Bass, gefüllt mit Fischpaste und glänzend in einer Sauce aus schwarzem Zucker-Yuzu-Vinaigrette und fermentierten schwarzen Bohnen. Die 16 Stunden gekochte Ochsenschwanzbrühe und das zarte geschmorte Rindfleisch teilen sich die Hauptrolle in der Rindfleischnudelsuppe, die Körper und Seele nährt.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)