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L'Attilio - Briollay
Bild des Orts
Guide Michelin
Moderne Küche
Bewertung des Guide Michelin
Hübsches kleines Schloss aus dem 17. Jh. und charmantes Herrenhaus aus dem 15. Jh. in einem Park am Ufer des Loir. Der elegante Speisesaal, in einem zeitgenössischen Stil mit hellen Tönen renoviert, und die angenehme Terrasse mit Blick auf das Tal bilden den Rahmen für eine vom italienischen Küchenchef Attilio Marrazzo modernisierte Küche. Dieser wählt hochwertige Produkte – unter anderem aus seinem Gemüsegarten – und präsentiert technisch hervorragend umgesetzte Gerichte (Bresse-Geflügel, Pfifferlingsfrikassee mit Petersilie, Caesar-Salat aus dem Gemüsegarten), die man mit guten Weinen begleiten kann (Weinkarte vor allem auf die Appellationen der Region ausgerichtet).(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Vorteile
Parkplatz
Ort
Château de Noirieux, 26 route du Moulin
49125 Briollay