Ein Tisch in Blau im Herzen von Brest! Hinter einer ozeanblauen Fassade pflegt dieses kleine, zeitgenössische Bistro eine ungekünstelte Einfachheit. Am Steuer steht ein Kind der Region, das in der Stadt gelernt hat, bevor es sein eigenes Lokal eröffnete. Die Philosophie ist klar: verständliche Teller, sorgfältig ausgewählte Produkte und eine traditionelle Küche ohne Umschweife. Mittags gibt es ein schlichtes und effektives Menü. Abends finden edlere Produkte ihren Platz in einem ausgefeilteren Menü: Blumenkohlsamtsuppe mit Mandeln, perfekt glasierter Pollack, Spinat, eingelegte Zitrone und Wasabi. Ein Ort, der wie seine Küche ist: ehrlich, lebendig und einladend.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)