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Maurachbund
Bild des Orts
Guide Michelin
International
Bewertung des Guide Michelin
Das denkmalgeschützte Haus liegt im Herzen von Bregenz, in einer Seitengasse nicht weit vom Rathaus. Seit mehr als 160 Jahren ist hier Gastronomie zuhause. Schön hat man historisch-rustikale Elemente wie alten Dielenboden und Holz an Decke und Wänden mit modernen Einrichtungsdetails kombiniert. Manuel Willi und Carla Booz heißen die engagierten Betreiber - er am Herd, sie als sehr sympathische und aufmerksame Gastgeberin im Service. Die schmackhafte Küche des Patrons gibt es z. B. als "Filet 'Stroganoff' mit Steinpilzen und Spätzli" oder "Wolfsbarsch mit lauwarmem Bohnen-Tomatensalat". Auch Klassiker à la Wiener Schnitzel oder Tafelspitz fehlen nicht auf der Karte.
Ort
Maurachgasse 11
6900 Bregenz