Hier im Hotel auf dem reizvollen Anwesen von "Schloß Gehrden" erwartet Sie ein einladendes gastronomisches Konzept. Unter der Leitung von Stephan Krogmann, zuletzt im Restaurant "Hilmar" im "Schlosshotel Münchhausen", entsteht eine saisonale, auf regionalen Produkten basierende Küche, die westfälische und französische Einflüsse verbindet. Die Speisen überzeugen mit Substanz und handwerklicher Sorgfalt und werden ansprechend präsentiert. Aus dem gut aufgestellten, aber dennoch angenehm überschaubaren A-la-carte-Angebot wählt man z. B. "Pâté vom westfälischen Schwein mit gerösteten Nüssen, mariniertem Feldsalat & Preiselbeeren" oder "Filet vom Weserzander, auf der Haut gebraten, mit Rahmkraut, Süßkartoffel-Parisienne & glasierten Trauben". Schön auch das Ambiente: Gelungen hat man den historischen Rahmen mit zeitgemäßem Design kombiniert. Und draußen lockt die Terrasse mit Blick auf die Kirche St. Peter und Paul. Auch zum Übernachten und für Feierlichkeiten bietet sich diese Adresse an.