In der prachtvollen Kulisse des renommierten Parkhotel Laurin gehört das Restaurant zu den städtischen Referenzadressen. Während in der kühleren Jahreszeit die Jugendstil-Interieurs dominieren, genießt man im Sommer die Tische im Schatten der Bäume des Parks. Die Küche, klassisch im Kern, erlaubt sich moderne Akzente durch die Verwendung von Zutaten oder Techniken aus ganz Italien und gelegentlich auch aus dem Ausland, wie etwa bei der Terrine aus Forelle und gegrilltem Lauch, umhüllt von Nori-Algen und geformt wie eine Blume. Es erwartet Sie eine Auswahl an Gerichten von Land und Meer sowie ein kleiner Bereich, der der lokalen Tradition gewidmet ist.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)