ViaMichelin
Marechiaro
Guide Michelin
Fisch und Meeresfrüchte
Bewertung des Guide Michelin
Raffinierte und elegante Atmosphäre, die abends eine eindeutig romantische Note annimmt: Seit über zwanzig Jahren ist dies die Adresse in Bozen für alle, die Fisch genießen möchten, der nach den klassischen Rezepten der italienischen Meeresküche zubereitet wird. Dabei stehen die Qualität des Fangs — überwiegend aus dem Mittelmeer — und klare Aromen im Mittelpunkt. Geleitet wird das Restaurant von zwei Brüdern mit neapolitanischen Wurzeln, ein Detail, das die kampanischen Einflüsse auf der Speisekarte und die abends erhältliche, im Holzofen gebackene Pizza erklärt. Nicht verpassen sollte man die reichhaltige Auswahl an täglich frischen Rohfischspezialitäten, die wahre Visitenkarte des Hauses.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
Via Vicenza 14
39100 Bozen