Etwas abseits des belebten Straßen des Zentrums von Bordeaux verbirgt sich hinter einer unauffälligen Fassade ein gemütliches Interieur. Seit 2016 zeigt hier Küchenchef Victor Ostronzec sein unbestreitbares Talent. Er überzeugt mit einer technischen und kreativen Küche, deren kunstvolle Anrichtungen oft inspirierend sind, und findet stets das gewisse Etwas, das den Unterschied macht. Sein Wille, zu überraschen, zeigt sich in der Entscheidung, ausschließlich Überraschungsmenüs in mehreren Gängen zum Abendessen anzubieten. Abgerundet wird dieses erfreuliche Gesamtbild durch einen aufmerksamen und zuvorkommenden Service.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)